17 mayo, 2018
La maca es un superalimento originario de los países andinos que ha irrumpido con fuerza en los últimos meses. Gran parte de la culpa la tienen sus múltiples beneficios… ¿Quieres saber cuáles son?
12 febrero, 2018
La dieta vegetariana se ha venido viendo como algo minoritario, raro e incluso contraproducente por la supuesta falta de nutrientes esenciales, como las proteínas. Con el paso del tiempo, se ha demostrado que una dieta vegetariana equilibrada es igual de sana (o incluso más) que una dieta omnívora. Pero, claro está, hay que saber cómo organizar la dieta para obtener todos los nutrientes necesarios sin tomar carne ni pescado. Hoy veremos unas pautas para hacerlo.
18 julio, 2016
La dieta perfecta para el yogui, según la filosofia tradicional del yoga, es la lacto vegetariana. Pero hoy en día, con el ritmo de vida, los hábitos alimenticios y la cultura, es difícil llevar una alimentación totalmente vegetariana. Es este hueco donde surgen movimientos como el flexivegetarianismo… Pero, ¿qué narices es un flexitariano?
20 junio, 2016
El té matcha ha sido uno de los booms mundiales de la alimentación saludable y como ya os conté anteriormente (Alimentos saludables: Beneficios del té matcha), ¡tenéis que probarlo! Pero la principal dificultad de comprar té matcha es encontrarlo en España. En este post encontraréis varios consejos para que lo podáis comprar sin problemas.
8 mayo, 2016
La principal diferencia entre el té matcha y el té verde tradicional es que éste se infusiona en agua caliente, por lo que sus principales propiedades se quedan en las hojas cuando se sacan del agua. El té matcha, en cambio, se disuelve directamente en agua caliente, consumiéndose la hoja entera con todos sus beneficios, que son muchos.